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美味しいあられの原料になるもち米を育てるための大事な土壌づくり、「荒起こし」がスタートしました！        
稲の発育をよくするための大切な前準備の一つです！        

冬の間に固くなった土をほぐし柔らかくすることで通気性を良くするのが「荒起こし」の主な目的です。
そうすることで微生物の活動が活発になり稲が育成しやすくなるのです。
これから植えられるもち米は、甲佐工場で製造される「あられ」の原材料の一部として使用されます。
美味しいあられ作りに欠かせない良いもち米がたくさん実るよう、万全の準備を行っていきます！        
今後も随時情報を発信していきますので、お楽しみに！