ワークアウト研修

2007-10-06

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全支店合同でワークアウト研修を行いました。
すし屋『青兵衛』(架空)を舞台に、いくつかのグループに分かれて「経営改善プラン」を話し合いました。主人、おかみさん、板前、パート従業員それぞれの立場をふまえて、問題点を徹底的に出し合い、現状把握→原因追求→改善(今出来ること・先々出来ること)を議論しました。全営業が集まっての研修はなかなかないので、貴重な時間となりました。

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